📝 Update templates

Author: spontoreau

.github/ISSUE_TEMPLATE/talk-en.md

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 * Duration:
   - [ ] Lightning (10 minutes)
   - [ ] Regular (20 minutes)
-  - [ ] Deep dive (40 minutes)
-  > ⚠️ please specify in the description why you need a deep dive format to present your topic
+  - [ ] Other
+  > ⚠️ Please specify in the description why you need more time to present your topic. For your information, long presentations are not prioritized first, as we prefer to have several short presentations for people attending the event.
 
 * Level:
   - [ ] Beginner
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 ## About you
 * Name:
-* Twitter:
+* Contact (X/LinkedIn/Other):
 * Company:
+* Role in the company: 

.github/ISSUE_TEMPLATE/talk.md

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   - [ ] Lightning (10 minutes)
   - [ ] Regular (20 minutes)
   - [ ] Deep dive (40 minutes)
-  > ⚠️ merci de préciser dans la description pourquoi vous avez besoin d'un format deep dive pour présenter votre sujet
+  > ⚠️ Veuillez préciser dans la description pourquoi vous avez besoin de plus de temps pour présenter votre sujet. Pour information, les présentations longues ne sont pas prioritaires, car nous préférons avoir plusieurs présentations courtes pour les participants à l'événement.
 
 * Niveau :
   - [ ] Débutant
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 ## A propos de vous
 * Nom et prénom :
-* Twitter :
+* Contact (X / LinkedIn / Autre) :
 * Entreprise :
+* Rôle dans l'entreprise :