Предлагаю добавить параметр Методы к аннотации ТочкаМаршрута для ограничения использования HTTP методов для точки маршрута. Сделать возвращение ошибки 405 Method Not Allowed, если метод недоступен. Кроме ограничения методов, это даст возможность к реализации обработки метода OPTIONS.
Пример использования:
&ТочкаМаршрута("/get", Методы = "GET")
Процедура ТочкаГет() Экспорт
КонецПроцедуры