rename postgres to postgresql

Author: puckpuck

.env

@@ -174,7 +174,7 @@ POSTGRES_HOST=postgresql
 POSTGRES_PORT=5432
 POSTGRES_DB=otel
 POSTGRES_PASSWORD=otel
-POSTGRES_DOCKERFILE=./src/postgres/Dockerfile
+POSTGRES_DOCKERFILE=./src/postgresql/Dockerfile
 
 # ********************
 # Telemetry Components

docker-compose.yml

@@ -791,7 +791,7 @@ services:
       - POSTGRES_PASSWORD
       - POSTGRES_DB
     volumes:
-      - ./src/postgres/init.sql:/docker-entrypoint-initdb.d/init.sql
+      - ./src/postgresql/init.sql:/docker-entrypoint-initdb.d/init.sql
     logging: *logging
 
   # Valkey used by Cart service