practice/traffic-control.html引号格式不正确

### ServiceEntry

使用以下命令来查看该配置项：
```
$ kubectl get configmap istio -n istio-system -o yaml | grep -o "mode: ALLOW_ANY“
```

以上原文摘录中，最后一个引号为中文引号，应修改为：
```
$ kubectl get configmap istio -n istio-system -o yaml | grep -o "mode: ALLOW_ANY"
```