语音预处理问题

您好，我想问一下比如训练需要输入x和y，x是对一句语音进行预处理而成的，那y怎么进行处理呢？如果是数字分类问题，只需要将y变成0-9对应的数据，可是这一句话要变成什么呢？一句话里面有很多的汉字呀，该怎么对应呢？希望您能解决我的疑问